節慶宴席年菜, 豬牛羊肉 清燉獅子頭揚州大劗肉 2015 年 5 月 14 日 by ohmylife 5 comments 傳統上研究中國菜系的時候,會先切分成蘇、魯、川、粵四大基本菜系,其中的蘇菜(江蘇)系中最有名的就是淮 […] Continue Reading
豬牛羊肉 江浙菜與王宣一的家傳紅燒牛肉 2015 年 3 月 25 日 by ohmylife 16 comments 如果有人想要快速的認識江浙菜又懶得做研究,我通常會建議他先去看王宣一女士的名著《國宴與家宴》。這是本 […] Continue Reading