料理有故事, 豬牛羊肉, 輕鬆煮一餐 日式涮涮鍋 2019 年 12 月 3 日 by ohmylife 0 comments 外地口味的火鍋前前後後在台灣掀起過好幾波熱潮,潮起潮落,很多火鍋都已經消失在市面上,但其中有一種火鍋一直屹立不搖,如果我們以「店鋪數」來計算很有可能是台灣最常見的火鍋型態,那就是日式涮涮鍋。 Continue Reading
料理有故事, 輕鬆煮一餐, 雞鴨與蛋 博多水炊雞鍋 2019 年 10 月 22 日 by ohmylife 3 comments 一般講到「博多」,台灣人大多會聯想到「博多豚骨拉麵」,不過日本人如果聊起博多的代表食物應該直覺是水炊 […] Continue Reading
節慶宴席年菜, 豬牛羊肉 東北酸菜白肉鍋 2016 年 11 月 2 日 by ohmylife 10 comments 上次跟「花田喜彘」合作了中秋烤肉生香腸後,Jason說他們家的豬五花非常厲害,寄了一大塊(真的是一大 […] Continue Reading