亞洲料理, 便宜好吃家常菜, 十三香食譜, 春夏清爽食譜, 雞鴨與蛋 港式油雞 2022 年 5 月 24 日 by ohmylife 0 comments 港式油雞 的本名叫「豉油雞」,豉油就是醬油。這種雞的作法是將全雞或雞腿用以醬油為主的「浸雞汁」在接近沸騰但又沒有大滾的溫度下慢慢浸泡熟的,浸熟同時入味。 Continue Reading