料理有故事, 節慶宴席年菜, 豬牛羊肉 英式烤牛肉 2019 年 5 月 22 日 by ohmylife 0 comments 英式烤牛肉看名稱就知道是發源於英國的料理,不過在英國通常大家稱這道料理叫「週日烤肉」,在英國傳統文化中是每個禮拜天必吃的家庭料理 Continue Reading
節慶宴席年菜, 豬牛羊肉, 香腸培根 阿爾薩斯酸菜香腸燉肉鍋 2018 年 12 月 19 日 by ohmylife 2 comments 這可能是最容易就能做出來的正宗歐式耶誕晚餐 Continue Reading
料理有故事, 節慶宴席年菜 香料熱紅酒 2018 年 12 月 5 日 by ohmylife 0 comments 做 熱紅酒 用便宜的紅酒就好。小鍋倒入整瓶紅酒、新鮮水果切片、肉桂棒、八角、肉荳蔻、小荳蔻、眾香子、丁香、糖後適度加熱後就可以倒出來喝了。但是香料的配比與選擇是很重要的,並不是隨便加點香料就好,尤其是肉桂,不要買錯肉桂了! Continue Reading