料理有故事, 米飯麵食, 豬牛羊肉, 輕鬆煮一餐 排骨菜飯 2019 年 5 月 8 日 by ohmylife 0 comments 江浙式菜飯是台北的資深饕客們常常津津樂道的一款小吃,只在幾家上海菜館或江浙菜館裡有,其實這在家裡作很簡單,比滷肉飯簡單多了 Continue Reading
料理有故事, 節慶宴席年菜 香料熱紅酒 2018 年 12 月 5 日 by ohmylife 0 comments 做 熱紅酒 用便宜的紅酒就好。小鍋倒入整瓶紅酒、新鮮水果切片、肉桂棒、八角、肉荳蔻、小荳蔻、眾香子、丁香、糖後適度加熱後就可以倒出來喝了。但是香料的配比與選擇是很重要的,並不是隨便加點香料就好,尤其是肉桂,不要買錯肉桂了! Continue Reading