大家對香菇一定都不陌生,市場裡的香菇有乾貨與生鮮兩種型態,生鮮香菇屬於蔬菜,適合炒食或燙食。乾香菇含 […]
標籤: 美味食材
達文西咖啡
「職人」與「達人」這兩個詞常常被濫用,很多人說不清楚之間,街上動不動就看得見某某達人之類的廣告詞,弄 […]
台灣本產歐式發酵奶油
柏迪耶、德文郡、艾許…..等等各種歐洲頂級發酵奶油在台灣都能有機會吃到,但你吃過台灣本地 […]
真正的發酵豆瓣醬
聊到「台灣味」,一般人應該會想到小吃、辦桌、酒家菜、阿舍菜這些台菜。台灣早期沒有所謂餐館,所謂外食一 […]