料理有故事, 蔬果豆腐 青菜拌香干 6 9 月, 2022 by ohmylife 0 comments 除非是自己玩園藝的朋友自己採集繁殖,否則一般台灣人是吃不到馬蘭頭拌香干的。就算是主打江浙上海菜的餐廳,也只能用其他的香味蔬菜來代替。比方說點水樓就改用九層塔來拌香干,幾乎算是他們的招牌小菜了,很受歡迎,應該很多人吃過吧。 覺得這篇文章值幾顆星? Continue Reading
料理有故事, 魚蝦海鮮 丁香豆干 19 11 月, 2020 by ohmylife 0 comments 丁香炒豆干主要的材料當然是丁香魚乾與豆干,其他配料都是辛香料。丁香魚乾不必事先泡軟,只要用水稍沖洗瀝乾放個5分鐘稍微回軟就可以 覺得這篇文章值幾顆星? Continue Reading