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台灣本產乾香菇

關於 台灣乾香菇 的種種小知識有很多,不過對於消費者最重要的是:1、購買有標示「黑早冬菇」或「271夏菇」的乾貨品種
2、注意菇柄長度要超過菇傘下緣
3、乾貨聞起來要像炒花生的香氣不能是臭撲香
4、掰起來是脆的而不是帶柔韌感。

我把最重要的資訊放在最前面,接下來是講古時間。如果你對台灣香菇的種植歷史、種植方法、品種….等等等等有興趣,再繼續看下去吧。

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