英式烤牛肉看名稱就知道是發源於英國的料理,不過在英國通常大家稱這道料理叫「週日烤肉」,在英國傳統文化中是每個禮拜天必吃的家庭料理
標籤: 西式
香腸義大利麵
義大利麵條料理大致上分蒜油清炒、番茄紅醬、乳酪白醬三大類,都可以加入香腸當作其中的主要肉類食材。這當然不是正統義大利做法,但歐美人都會這樣簡單作簡單吃,你也可以試試看。
葡國雞
澳門的葡國菜被列為當地文化遺產,雖然被稱作葡國菜,但並不是葡萄牙料理,而是一種從葡萄牙裔澳門人家庭中誕生出的新式菜系,其中最有名的料理一定是葡國雞了
阿爾薩斯酸菜香腸燉肉鍋
這可能是最容易就能做出來的正宗歐式耶誕晚餐
法式烤田螺與上海烙蛤蜊
前幾天在聽王瑞瑤小姐的廣播節目時,她找了一位應該是來自法國的老外聊吃,聊到烤田螺的時候老外說了其實法 […]
自製歐式肉腸
香腸是一種歷史非常久遠而且無法考據發源地的肉製食品,全世界只要是會吃肉的民族都會利用宰殺後家畜的腸子 […]
勃艮地紅酒燉牛肉
上個禮拜做波隆那肉醬的時候因為得用幾匙紅酒,只好買了一瓶,剩下來將近一瓶的紅酒得找個方式消耗掉,最快 […]