這道涼拌皮蛋的作法簡單但就是比較繁複,先把小黃瓜、胡蘿蔔切丁醃成糖醋口味的漬物,然後加上剝皮辣椒、香菜、皮蛋、滷花生,用剝皮辣椒罐頭內的汁搭配糖、醋、香油一起混拌。皮蛋跟香菜是絕配這大家都知道了,其實剝皮辣椒跟皮蛋更是絕配!不是一般涼拌皮蛋能比的
標籤: 小黃瓜
老醋花生
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自製美式酸黃瓜
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