5 月, 2018 | 食貨誌

2018 年 5 月 22 日 by ohmylife 12 comments

大家都愛香腸，但不是每個人在家都能煎烤出漂亮美味的香腸。是回家自己煎老是煎不好。因為食貨集現在的安心 […]

2018 年 5 月 16 日 by ohmylife 0 comments

這道菜是使用十三香粉的料理中最有名的一道，算是近20年來中國料理中少見橫空出世不屬於任何菜系的新料理 […]

2018 年 5 月 11 日 by ohmylife 0 comments

在〈香腸一定要添加亞硝酸鹽嗎〉那篇文章裡講過，有些類型的香腸是不需要添加亞硝酸鹽的，最典型的就是生香 […]

2018 年 5 月 10 日 by ohmylife 0 comments

台灣的高檔超市裡慢慢地也能看各類歐式香腸了，但煙燻香腸還是十分罕見，更不要說世界最有名的煙燻香腸-波 […]

2018 年 5 月 10 日 by ohmylife 0 comments

培根人人都愛，但是食安專家都不建議吃，是培根的錯？還是製造培根的人的錯？培根是一種有數千年歷史的「 […]

2018 年 5 月 10 日 by ohmylife 0 comments

2017年底，關心食品的網友一定會注意到網路上有人又拿這個老哏來吵架，因為實在太老哏，食貨誌懶得再發 […]

月份: 2018 年 5 月