節慶料理

各種節日吃的料理,包括年菜

料理有故事, 節慶料理

2023食貨誌中秋特企

一年一度的2023年食貨誌 中秋烤肉 特別企畫來了!今年幫大家做了幾款異國肉品,都是炭烤、平底鍋煎、烤箱氣炸鍋通用的,小包裝更方便大家使用噢。有鄂圖曼宮廷小羔羊排、普羅旺斯蝴蝶雞、西班牙小酒館風肩胛豬排。都是站長花了半年時間試做確定的,適合 中秋烤肉 也適合居家料理,不要錯過了噢。

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香料熱紅酒

做 熱紅酒 用便宜的紅酒就好。小鍋倒入整瓶紅酒、新鮮水果切片、肉桂棒、八角、肉荳蔻、小荳蔻、眾香子、丁香、糖後適度加熱後就可以倒出來喝了。但是香料的配比與選擇是很重要的,並不是隨便加點香料就好,尤其是肉桂,不要買錯肉桂了!

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