料理有故事

分享料理食譜、秘訣與背後的人文歷史故事

2019 年 5 月 8 日 by ohmylife 0 comments

江浙式菜飯是台北的資深饕客們常常津津樂道的一款小吃，只在幾家上海菜館或江浙菜館裡有，其實這在家裡作很簡單，比滷肉飯簡單多了

2019 年 3 月 8 日 by ohmylife 4 comments

澳門的葡國菜被列為當地文化遺產，雖然被稱作葡國菜，但並不是葡萄牙料理，而是一種從葡萄牙裔澳門人家庭中誕生出的新式菜系，其中最有名的料理一定是葡國雞了

2018 年 12 月 19 日 by ohmylife 2 comments

這可能是最容易就能做出來的正宗歐式耶誕晚餐

2018 年 12 月 5 日 by ohmylife 0 comments

做熱紅酒用便宜的紅酒就好。小鍋倒入整瓶紅酒、新鮮水果切片、肉桂棒、八角、肉荳蔻、小荳蔻、眾香子、丁香、糖後適度加熱後就可以倒出來喝了。但是香料的配比與選擇是很重要的，並不是隨便加點香料就好，尤其是肉桂，不要買錯肉桂了！

2017 年 8 月 22 日 by ohmylife 6 comments

很多喜歡美食電影的朋友應該對2014年上映的《五星主廚快餐車》（英文片名：Chef）很有印象吧。這部 […]

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