蘿蔔糕台語叫菜頭粿，粿是米磨成漿後蒸煮凝固的食品，本來就是類似米粒麵條這類的主食，米粒麵條可以用來煎煮炒炸，蘿蔔糕當然也可以做成炒蘿蔔糕，如星馬炒粿角就是。粿角就是切成小方塊的粿，大致來說馬來西亞北部會用白米漿蒸煮的白粿，而南部則會用菜頭粿，至於新加坡則是兩種都有。
依菜系分類
古早味台式高麗菜鹹飯-高麗菜飯-台式炊飯
高麗菜鹹飯是普遍流行於閩南與台灣地區的家庭料理，傳統的作法會用豬油蔥爆香山海乾貨，利用自然食材的鮮味來增添風味。在家也能輕鬆重現古早風味。
泰式檸檬松阪豬
台灣人只知檸檬魚，大部分在台灣的泰式餐廳也只有檸檬魚，其實這種「檸檬料理」在泰國的款式超多，同樣醬汁可以澆在蒸透抽、蒸蛤蜊、清燙牛肉上，做成檸檬松阪豬更是一絕
地中海風番茄紅醬燉蛋-夏卡蔬卡- Shakshuka-煉獄蛋
這是一道普遍流行於包括葡萄牙、西班牙、義大利、土耳其、阿拉伯半島、北非等等地中海國家的家常料理，以番茄、紅椒、洋蔥為基底的紅醬裡面煨燉幾顆雞蛋，灑上香料與香草後沾麵包或配其他主食吃，尤其是與美式辣醬非常搭。
鳳梨咕咾肉
做鳳梨咕咾肉的重點是汁要適量，每一塊肉塊都要裹上汁但吃完後盤底不留湯汁。這是一個不錯的自我廚藝檢驗，能做到這樣，表示你真的會做鳳梨咕咾肉，搞不好比很多香港媽媽都強了。
筍乾封肉之封肉為何叫封肉？
我發現很多人都說不清楚封肉為什麼叫封肉，很多美食作家都寫錯了，事實上這跟古代作封肉的一個動作有關。我用曾經上過料理東西軍的竹山鳳尾筍乾來做，分享筍乾封肉食譜。
道口燒雞
我們台灣人習慣把北方式燒雞都叫道口燒雞或山東燒雞，這是因為1949年後在台灣賣燒雞的都是河南人或山東人，台灣人很自然的會以為燒雞是道口燒雞或山東燒雞。其實這種燒雞在中國北方到處都有，只是各地香料調味配方略有差異
印度風牛肉咖哩Beef Masala
這算是咖哩的一種，用印度葛拉姆馬薩拉綜合香料與一些印度料理元素如優格、番茄、洋蔥等等來烹煮的牛肉料理，嚴格說起來應該算一道英式印度菜。
丁香豆干
丁香炒豆干主要的材料當然是丁香魚乾與豆干，其他配料都是辛香料。丁香魚乾不必事先泡軟，只要用水稍沖洗瀝乾放個5分鐘稍微回軟就可以
泰式炒麵Pad Thai
你不一定要有泰國米粉條才能作泰式炒麵，泰國人點炒麵是可以選擇麵條的，同樣的你也可以用麵條。粿條、米粉、冬粉、油麵….甚至義大利麵條來做泰式炒麵都可以