米飯麵食 | 食貨誌

中華料理, 便宜好吃家常菜, 春夏清爽食譜, 秋冬溫暖食譜, 米飯麵食, 輕鬆煮一餐, 魚蝦海鮮

蝦仁煨麵

2019 年 6 月 5 日 by ohmylife 0 comments

自從開始寫輕鬆煮一餐單元後反應還不錯，就想知道各位朋友對於在家輕鬆煮一餐有什麼特別想自己動手作來吃的 […]

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排骨菜飯

2019 年 5 月 8 日 by ohmylife 0 comments

江浙式菜飯是台北的資深饕客們常常津津樂道的一款小吃，只在幾家上海菜館或江浙菜館裡有，其實這在家裡作很簡單，比滷肉飯簡單多了

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在家作出好吃的滷肉飯

2019 年 4 月 14 日 by ohmylife 16 comments

滷肉飯這種庶民小吃台灣到處都有但好吃的真的不多，而且用什麼肉你根本就不清楚。不如在家花點時間認真作一鍋好吃的滷肉，想吃的時候加熱一下澆在白飯上，就是簡單美味的一餐

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香腸義大利麵

2019 年 4 月 7 日 by ohmylife 0 comments

義大利麵條料理大致上分蒜油清炒、番茄紅醬、乳酪白醬三大類，都可以加入香腸當作其中的主要肉類食材。這當然不是正統義大利做法，但歐美人都會這樣簡單作簡單吃，你也可以試試看。

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日式鍋燒烏龍麵

2019 年 3 月 20 日 by ohmylife 0 comments

日式鍋燒烏龍麵是你在台灣各地吃到的鍋燒烏龍的始祖，只要先在冰箱裡面泡好柴魚昆布，第二天下班後就能在10分鐘內煮出正宗的日式鍋燒烏龍，真是簡單快速的一餐啊

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五分鐘親子丼

2018 年 12 月 11 日 by ohmylife 1 comment

我們家廚房的每週行程大致是這樣的：每週日晚餐五菜一湯，菜的份量除了兩個人的晚餐之外，還可以包出每人兩 […]

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十三香紅燒牛肉麵

2018 年 6 月 20 日 by ohmylife 18 comments

之前寫過清燉牛肉麵的作法，一直想找時間把紅燒牛肉麵的作法寫一寫，但是我寫料理文的習慣是要等到家裡真的 […]

元氣早餐, 料理有故事, 歐美料理, 米飯麵食, 豬牛羊肉

古巴三明治

2017 年 8 月 22 日 by ohmylife 6 comments

很多喜歡美食電影的朋友應該對2014年上映的《五星主廚快餐車》（英文片名：Chef）很有印象吧。這部 […]

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十三香清燉牛肉麵

2017 年 6 月 2 日 by ohmylife 15 comments

一直覺得台灣的牛肉麵跟日本拉麵（ラーメン）有諸多相似之處，同樣是街頭巷尾很常見的庶民食物，同樣可以將 […]

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用電子鍋煮出日式白米飯

2016 年 1 月 11 日 by ohmylife 52 comments

近年來地方農會與文創業者的合力推動下，市面上慢慢能看到標榜不同產區品種的小包裝白米，比起從前那種不分 […]