入秋後氣溫降低，很多人都開始煮麻油雞了。煮麻油雞如果只吃雞湯有點無聊，只要煮雞時多加兩三碗水，多的雞湯可以拿來做一道時下流行的麻油雞燉飯
輕鬆煮一餐
不需什麼技術就能輕鬆快速短時間作出來的料理
土耳其式火腿蛋
土耳其早餐很有名，這是一種超豐盛的大型早餐盛宴。其中必有這道香腸火腿蛋。傳統歐式香腸火腿蛋料理時間差不多要10分鐘，土耳其式的作法只要5分鐘就完成，而且更好吃。
泰式涼拌媽媽麵
正宗泰國菜的最基本款-涼拌媽媽麵Yum Mama（ยำมาม่า），我滿常在烤肉趴作這道涼拌，每次都一下就被搶光。超快超簡單，適合炎炎夏日。
沙茶醬與沙茶麵
沙茶發源於廣東潮汕地區，在福建泉州地區（泉州市、廈門市）也很流行。泉州是台灣福佬移民最大的來源，很多台灣小吃如麵線糊、燒肉粽、蚵仔煎、潤餅之類的在泉州地區可以找到風味類似的原型，唯獨沙茶是戰後才由廈門傳入台灣的。
蘿蔔魚片粥
如果沒有出門的話，我們家在週末常有一餐吃粥，而且一定是用砂鍋或鑄鐵鍋從生米開始熬粥，生米熬粥非常香甜可口，比用米飯熬成的粥美味多了，而且很多人都不知道其實用砂鍋或鑄鐵鍋從生米熬粥，比事先用電子鍋煮出白飯再用白飯來煮粥快很多。
炸醬麵
炸醬麵是很容易就能在家自己作的醬拌麵，所謂「炸醬」簡單說就是用油半炒半炸過的醬，用的是大豆經過發酵而 […]
日式涮涮鍋
外地口味的火鍋前前後後在台灣掀起過好幾波熱潮，潮起潮落，很多火鍋都已經消失在市面上，但其中有一種火鍋一直屹立不搖，如果我們以「店鋪數」來計算很有可能是台灣最常見的火鍋型態，那就是日式涮涮鍋。
超高速蔥開煨麵
上海煨麵中最有名的蔥開煨麵，也就是用蔥油與蝦米（開陽）與高湯做的煨麵。如果直接用現成蔥油來代替自煉蔥油，再用沒有腥味的好蝦米。這樣只要幾分鐘就能做出蔥開煨麵
博多水炊雞鍋
一般講到「博多」，台灣人大多會聯想到「博多豚骨拉麵」，不過日本人如果聊起博多的代表食物應該直覺是水炊 […]
雪菜煨麵
在熱高湯裡面放入煮好的麵條或冬粉，把雪菜跟其他配料炒一炒澆在湯麵上，就成了雪菜肉絲麵、雪菜百頁細粉、雪菜筍絲麵…..等等等等各種麵，當然也可以做成上海煨麵