台灣人只知檸檬魚，大部分在台灣的泰式餐廳也只有檸檬魚，其實這種「檸檬料理」在泰國的款式超多，同樣醬汁可以澆在蒸透抽、蒸蛤蜊、清燙牛肉上，做成檸檬松阪豬更是一絕
亞洲料理
日式、韓式、東南亞、印度等等風味
地中海風番茄紅醬燉蛋-夏卡蔬卡- Shakshuka-煉獄蛋
這是一道普遍流行於包括葡萄牙、西班牙、義大利、土耳其、阿拉伯半島、北非等等地中海國家的家常料理，以番茄、紅椒、洋蔥為基底的紅醬裡面煨燉幾顆雞蛋，灑上香料與香草後沾麵包或配其他主食吃，尤其是與美式辣醬非常搭。
印度風牛肉咖哩Beef Masala
這算是咖哩的一種，用印度葛拉姆馬薩拉綜合香料與一些印度料理元素如優格、番茄、洋蔥等等來烹煮的牛肉料理，嚴格說起來應該算一道英式印度菜。
泰式炒麵Pad Thai
你不一定要有泰國米粉條才能作泰式炒麵，泰國人點炒麵是可以選擇麵條的，同樣的你也可以用麵條。粿條、米粉、冬粉、油麵….甚至義大利麵條來做泰式炒麵都可以
日式五目炊飯
「五目」（ごもくGomoku）在料理用語是名詞也是形容詞，可以指五種食材也可以形容有各式各樣的食材。有人會以為五目炊飯可以隨意加料，其實它跟其他的日本炊飯一樣，結構是固定的。
麻油雞燉飯
入秋後氣溫降低，很多人都開始煮麻油雞了。煮麻油雞如果只吃雞湯有點無聊，只要煮雞時多加兩三碗水，多的雞湯可以拿來做一道時下流行的麻油雞燉飯
土耳其式火腿蛋
土耳其早餐很有名，這是一種超豐盛的大型早餐盛宴。其中必有這道香腸火腿蛋。傳統歐式香腸火腿蛋料理時間差不多要10分鐘，土耳其式的作法只要5分鐘就完成，而且更好吃。
泰式涼拌媽媽麵
正宗泰國菜的最基本款-涼拌媽媽麵Yum Mama（ยำมาม่า），我滿常在烤肉趴作這道涼拌，每次都一下就被搶光。超快超簡單，適合炎炎夏日。
日式涮涮鍋
外地口味的火鍋前前後後在台灣掀起過好幾波熱潮，潮起潮落，很多火鍋都已經消失在市面上，但其中有一種火鍋一直屹立不搖，如果我們以「店鋪數」來計算很有可能是台灣最常見的火鍋型態，那就是日式涮涮鍋。
博多水炊雞鍋
一般講到「博多」，台灣人大多會聯想到「博多豚骨拉麵」，不過日本人如果聊起博多的代表食物應該直覺是水炊 […]