說起烤豬肋排，很多台灣的愛吃鬼應該都會想到以前曾經來台灣展店的連鎖肋排餐廳Tony Roma’s吧。 […]
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桂花酸梅湯
以前念小學剛開始看真正文字比較多的課外讀物時，不知道是不是腦袋有問題還是怎樣，竟然在學校圖書館裡面借 […]
自製加拿大培根
這篇原名是自製早餐火腿，但其實寫的是加拿大式的里脊培根，加拿大人也管它叫做Ham。後來我用比較正確的 […]
烏魚子義大利麵
很多人以為烏魚子只能烤來吃，其實拿來炒飯或是做義大利麵真的是超美味的啊。烏魚子義大利麵Pasta alla Bottarga是義大利傳統的麵食，改用台式烏魚子一樣美味而且材料更容易取得。
泰式海南雞飯
這種泰國常見的雞飯，在泰國叫做「油雞飯」，但是華人偏偏都叫他海南雞飯。真是莫名其妙。看看怎麼做吧
泰國茉莉香米
茉莉香米是泰國培養出的優秀品種，更是高級泰國菜餐廳不可或缺的食材，你知道它的來歷嗎？
簡易自製培根
最簡單的自家製培根作法