8 月, 2014 | 食貨誌

手作食品

自製歐式肉腸

2014 年 8 月 27 日 by ohmylife 12 comments

香腸是一種歷史非常久遠而且無法考據發源地的肉製食品，全世界只要是會吃肉的民族都會利用宰殺後家畜的腸子 […]

下酒菜, 亞洲料理, 春夏清爽食譜, 秋冬溫暖食譜, 豬牛羊肉

中東式烤肉-Kabab

2014 年 8 月 26 日 by ohmylife 2 comments

去到歐洲常常會看見寫著Donor Kabab（土耳其烤肉）的烤肉餐廳，經營者也大多是土耳其人。烤台垂 […]

下酒菜, 亞洲料理, 春夏清爽食譜, 豬牛羊肉

沙嗲

2014 年 8 月 26 日 by ohmylife 0 comments

常跑東南亞的朋友們應該對沙嗲都不陌生吧，馬來西亞、新加坡、印尼、菲律賓、泰國都有這種尺寸非常迷你的小 […]

元氣早餐, 歐美料理, 秋冬溫暖食譜, 米飯麵食, 豬牛羊肉

漢堡漢堡與完美的漢堡

2014 年 8 月 25 日 by ohmylife 5 comments

我想應該不會有人沒吃過漢堡吧，這應該是大家最熟悉的一種西式食物。兩片麵包夾著一塊碎牛肉做的煎肉餅與生 […]

亞洲料理, 便宜好吃家常菜, 秋冬溫暖食譜, 米飯麵食, 豬牛羊肉

咖哩牛肉

2014 年 8 月 18 日 by ohmylife 15 comments

咖哩的故事真是孩子沒娘說來話長（所以我一度不打算寫這篇文章），這其實是可以寫成專書的，而且還真的有不 […]

便宜好吃家常菜, 春夏清爽食譜, 歐美料理, 米飯麵食, 輕鬆煮一餐

蒜片辣椒義大利麵

2014 年 8 月 13 日 by ohmylife 2 comments

最近是中元節，吃多了拜拜的牲禮油膩，總是會有點想換清淡一點的口味或是想簡單煮個幾餐輕鬆一下，這時候簡 […]

歐美料理, 秋冬溫暖食譜, 節慶宴席年菜, 豬牛羊肉

勃艮地紅酒燉牛肉

2014 年 8 月 9 日 by ohmylife 17 comments

上個禮拜做波隆那肉醬的時候因為得用幾匙紅酒，只好買了一瓶，剩下來將近一瓶的紅酒得找個方式消耗掉，最快 […]

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青醬燻雞義大利麵

2014 年 8 月 8 日 by ohmylife 0 comments

前幾天寫了如何自己煙燻雞胸肉與羅勒青醬兩篇文章，這兩個組合起來就是滿常在餐廳看到的〝青醬燻雞義大利麵 […]

手作食品

羅勒青醬

2014 年 8 月 7 日 by ohmylife 8 comments

夏天的九層塔盛產到一個誇張的地步，有時候明明只是想買點蛤蜊來煮個蛤仔湯，賣蛤仔老闆都會塞給你一大堆九 […]

手作食品

煙燻雞胸

2014 年 8 月 7 日 by ohmylife 6 comments

我家附近五分鐘步行範圍內有三間超市：頂好、松青、全聯，因為三家離得很近，所以競爭相當激烈。如果想要知 […]

月份: 2014 年 8 月