在家做 水波蛋,用傳統的控制水溫、加醋、攪出漩渦的方法,容易失敗而且太麻煩了。只一個杯型矽膠袋、1米杯清水,用微波爐就可以輕鬆做出半熟水波蛋。
年份: 2025 年
用微波爐煮水煮蛋:從原理到實作一次搞懂
微波爐煮蛋 用對方法,蛋不會爆炸,利用水當作傳熱介質,在水裡面加入少量鹽來提升水的沸點,設定好正確的火力與時間,微波爐真的可以做出水煮蛋,而且不會讓雞蛋爆炸。想吃的時候隨時做,比用爐火還快。
星期天的五菜一湯晚餐-20250212
清蒸鱘龍魚、炸雞、九層塔烘蛋、蘆筍彩椒、清炒櫛瓜、蘿蔔排骨湯 這是春節連休最後一天做的晚餐,那天,菜 […]